Mézpasztásító berendezés Lysoň 150-200 l - automata 400-230 V
Készleten
Méz pasztőrözésére szolgáló berendezés 150-200 literes űrtartalommal. A pasztőröző berendezés időkapcsolóval ellátott keverővel rendelkezik.
Automatikus mézpasztázó berendezés 200 l – 400 V (fűtés nélkül)
Szeretné felgyorsítani a mézfeldolgozást és egyúttal kiváló minőségű, egyenletes állagú terméket kínálni ügyfeleinek? Ez a 200 literes professzionális mézpasztázó berendezés nagyobb mennyiségű mézzel dolgozó méhész ár készült, akik nem akarnak órákat tölteni kézi keveréssel. A nagy teljesítményű keverő az automatikus időkapcsolóval együtt felügyeli az egész folyamatot Ön helyett – csak megtölti a vödört, bekapcsolja és hagyja dolgozni a berendezést. Az eredmény stabil, finoman pasztázott méz adag adagonként.
Miért vegye fel a pasztázott mézet a kínálatába?
A méz pergetés után gyönyörűen tiszta, idővel azonban természetesen kristályosodik. A szokásos kristályosodás során nagyobb kristályok keletkezhetnek, amelyek durvának hatnak és a vásárlók egy része negatívan értékeli őket. A pasztázás (irányított kristályosodás) mechanikusan összetöri a kristályokat úgy, hogy azok nagyon finomak maradjanak. A méz megőrzi természetes tulajdonságait, de hosszú távon finom, krémes és jól kenhető állagot kap. A pasztázott méz ráadásul kevésbé folyik, jobban adagolható és gyermekes családokban is kedvelt.
Automatikus működés egyenletes szerkezetért
A berendezés nagy teljesítményű motorral (1100 W / 380 V) és vezérlőegységgel van felszerelve, amely rendszeres időközönként indítja a keverést. Éppen a keverés és a nyugalom váltakozása alapvető a helyes pasztázáshoz – a méz egyenletesen levegőzik, a kristályosodás ellenőrzötten zajlik és az állaga sima.
A gyári ciklusbeállítás bevált eredményekre van tervezve: 15 perc keverés, majd 1 óra szünet. Ez a rendszer több napon át ismétlődik, amíg a méz el nem éri a kívánt krémes szerkezetet.
Példa: 24 óra alatt körülbelül 20 keverési ciklus és 19 szünet zajlik le. A megszakított üzem segít korlátozni a méz súrlódás miatti melegedését és elősegíti a finom kristályok kialakulását. A folyamat gyakorlatilag felügyelet nélküli – a vödör feltöltése után csak ellenőrzi az eredményt és a mézet azonnal palackozhatja.
Fontos információk a fűtés nélküli kivitelről
Ez a modell fűtés nélküli kivitelben kerül szállításra. Elsősorban megfelelő környezeti hőmérsékleten történő pasztázásra szolgál (a kristályosodás általában 16–18 °C-on zajlik a legjobban). Ha a berendezést már kikristályosodott méz folyósítására is szeretné használni (irányított fűtéssel), javasoljuk a fűtött köpenyes és fenekű változat választását.
Műszaki paraméterek
| Paraméter | Érték |
| Tartály térfogata | 200 liter (kb. 260–280 kg méz) |
| Tápellátás | 380 V (400 V) |
| Motor teljesítménye | 1,1 kW (1100 W) |
| Anyag | Rozsdamentes acél (élelmiszeripar-egészségügyi tanúsítvány) |
| Szabályozás | Automatikus (időciklus-kapcsoló) |
| Munkaütem | 15 perc keverés / 60 perc szünet |
| Fűtés | NEM (fűtőspirálok nélkül) |
Az automatikus pasztázás időt és munkát takarít meg és lehetővé teszi, hogy magasabb hozzáadott értékű mézet kínáljon, amely jobban és magasabb áron is eladható. Alább megnézheti a videót, hogyan működik a berendezés a gyakorlatban:
