Mézpasztásító berendezés ApiNord 370 W

Mézkrémesítő berendezés 370 W – megbízható út a krémes mézhez

Adjon mézének magasabb hozzáadott értéket, és kínáljon vásárlóinak kedvelt krémes (pasztás) mézet fáradságos kézi keverés nélkül. Ez az állványos mézkrémesítő berendezés 370 W-os motorral hobbi méhészek, valamint kis- és közepes üzemek számára egyaránt alkalmas, ahol az idő, a rendszeresség és a megismételhető eredmény a döntő. Megfelelő eljárás mellett segít finom, kenhető állagot és stabil szerkezetet kialakítani durva kristályosodás nélkül.

Miért éri meg a méhésznek?

A kézi krémesítés erő- és időigényes, és gyakran egyenetlen eredményhez vezet. Az állványos berendezéssel az alábbiakat kapja:

✓ Idő- és munkamegtakarítás: A rendszeres keverést kényelmesen, megerőltetés nélkül végezheti el.
✓ Finomabb állag: A hajtóműves, nagy teljesítményű motor alapos átkeverést biztosít az egyenletes kristályosodáshoz.
✓ Alkalmas a szokásos méhészeti munkához: Ideális a mézfeldolgozás során használt hagyományos edényekkel való munkához.
✓ Könnyű kezelés: Egyszerű magasságállítás és gyors kezelés minden keverési ciklusnál.

Felépítés és működési elv

A meghajtást egy 370 W teljesítményű, hagyományos 230 V-os hálózatról táplált motor biztosítja. Az egész megoldás egy stabil állványra és karra épül, amelyen a motort a hajtóművel együtt egy kézi forgatókerék segítségével fokozatmentesen lehet magasságban állítani. Így könnyedén beállíthatja a megfelelő munkapozíciót a krémesítéshez használt edény típusának és magasságának megfelelően.

Figyelmeztetés: A szállítás tartalmazza a motoregységet az állvánnyal és a szerelési tartozékokkal. A krémesítő keverőszár (spirál/hasáb) és a méztartó edény nem része a csomagnak – ezeket a használt edények mérete és formája alapján külön kell kiválasztani.

Összeszerelés lépésről lépésre

A berendezés szállítás miatt szétszerelt állapotban érkezik, az összeszerelés azonban gyors, és nem igényel speciális szerszámot. Ajánlott eljárás:

1. A kereszttartóra csavarja fel mindkét csapos kereket a csavarokkal.
2. A kereszttartót csúsztassa be az állványba úgy, hogy a kerekek csapjai lefelé nézzenek, majd csavarja fel a második kereket.
3. Helyezze a motort a hajtóművel együtt a karra (a befogófej lefelé nézzen).
4. Cserélje ki a függőleges elmozdulás rögzítőcsavarját a kézi forgatókerékkel ellátott csavarra a kényelmes beállítás érdekében.
5. A kar elejére helyezze fel a profil záródugóját, és ellenőrizze a teljes szerelvény meghúzását és stabilitását.

Műszaki paraméterek

Hogyan krémesítsük a mézet a legjobb eredményért?

A mézet legjobb a letisztulás után, esetleg óvatos melegítés után krémesíteni. Fontos a hőmérséklet figyelése – a minőség és az aroma megőrzése érdekében ajánlott a hőmérsékletet megközelítőleg 25 °C alatt tartani.

Ajánlott eljárás:

1. Oltás (nukleáció): A tiszta mézhez adjon hozzá 1–2 kg már krémesített mézet (vagy használja fel az előző ciklusból a keverőszáron maradt maradékot).
2. A keverőszár megfelelő bemerítése: A keverőszárnak kellően mélyen kell lennie, hogy ne szívjon be levegőt és ne képezzen habot. Ugyanakkor nem érintheti az edény falát vagy alját.
3. Keverési ciklusok: Naponta körülbelül 4–6 alkalommal keverjen 10–15 percig (a méz fajtájától és a kristályosodás sebességétől függően).
4. Befejezés: Néhány nap után a méz finom szerkezetet, gyöngyházfényű megjelenést és az üvegekbe való töltéshez megfelelő sűrűséget kap.