Krémesítő berendezés Mellarius ProLine 230 V, űrtartalom 60 kg - automata

Krémesítő berendezés Mellarius ProLine 230 V (60 kg űrtartalom) – automata

A Mellarius ProLine krémesítő berendezés teljesen automata krémesítő azon méhész ár, akik kiváló minőségű krémezett (krém) mézet kívánnak előállítani stabil minőségben. A krémezett méz megőrzi értékes anyagait és jellegzetes ízét, miközben finom állagú – nem keményedik kemény kristályokká, nem folyik le a pékáruról és könnyen kenhető. Egy adagban kényelmesen akár 60 kg mézet is feldolgozhat, minimális kiszolgálással és felesleges fizikai erőfeszítés nélkül.

Átgondolt konstrukció, rozsdamentes acél és gyors tisztítás

A berendezés integrált időzítővel van felszerelve, amely irányítja a keverés menetét és jelentősen leegyszerűsíti az egész folyamatot. A teljes rozsdamentes acél kivitel tartós, hosszú távon megbízható és megfelel az élelmiszerekkel való érintkezés higiéniai követelményeinek. A speciálisan elrendezett rozsdamentes acél lapátok hatékonyan keverik az edény teljes tartalmát – még akkor is, ha nem tölti meg a pereméig. Így a krémesítőt kisebb és nagyobb mennyiségű mézhez is használhatja az aktuális hozam és az üzemi igények szerint.

A szerviz és karbantartás is átgondolt. A felső lécet a motorral könnyen ki lehet oldani, és két csavar meglazítása után biztonságosan le lehet venni a keverővel együtt. Ennek köszönhetően kényelmes hozzáférése van az edényhez, és a mosás gyors és bonyodalmak nélküli.

Szabályozott krémesítés és biztonságos üzemeltetés

A krémesítő fokozatos, ellenőrzött kristályosodást tesz lehetővé, hogy a méz finoman krémes szerkezetet kapjon. Az elv a kristályok mechanikus szétbontásán és a ciklikus levegőztetésen alapul, megszakított keveréssel több napon keresztül – a kívánt állag eléréséig. A méz végig védve van egy biztonsági biztosítékkal ellátott fedéllel: véletlen kinyitáskor a motor azonnal leáll és megvédi a kezelőszemélyzetet a sérüléstől.

Még kényelmesebb munkavégzés érdekében a berendezéshez egyszerűen megvásárolható fűtőkábel vagy fűtőszalag kínálatunkból. A hőmérséklet-szabályozás segít a mézet ideális tartományban tartani, lerövidíti a krémesítési időt és megkönnyíti a tökéletes állag elérését hűvösebb helyiségekben is.

Műszaki paraméterek