Mézpasztásító berendezés fűtéssel Mellarius MaxiLine 230 V 250 kg - automata

Mézpasztázó berendezés fűtéssel Mellarius MaxiLine 230 V 250 kg kapacitás - automata

A Mellarius MaxiLine sorozat mézpasztázó berendezései modern konstrukcióval rendelkeznek, leszerelhető lábakkal. A mézpasztázók dobjai élelmiszeripari célra alkalmas rozsdamentes acélból készülnek, megfelelő vastagságban (0,8-1 mm), hogy ne alakuljanak ki könnyen nemkívánatos horpadások. A teljes berendezés plazmaheggesztéssel készül. A konstrukció során a hangsúly a sima felületeken van, amelyek könnyen tisztíthatók. A mézpasztázó konstrukciója lehetővé teszi a keverőkar és a motor könnyű kezelését, minden két csavar kioldásával szétszerelhető és egyszerűen lemosható.

A mézpasztázó berendezés lehetővé teszi a fokozatos kristályosodást, hogy a méz ideális pasztaszerű konzisztenciát érjen el. Ez a folyamat ciklikus levegőztetést és időszakos keverést foglal magában több napon át, amíg a méz el nem éri a kívánt paszta konzisztenciát. A mézpasztázás a mézkrisztályok aprítása addig, amíg paszta konzisztenciát nem ér el. 40°C feletti hőmérsékletre melegítve a méz ismét elfolyósodik és a kristályok feloldódnak. A mézpasztázó berendezés lehetővé teszi a fokozatos kristályosodást, hogy a méz ideális pasztaszerű konzisztenciát érjen el, hasonlóan a gyerekeknek szánt csokoládékrémekhez. Ez a folyamat ciklikus levegőztetést és időszakos keverést foglal magában több napon át, amíg a méz el nem éri a kívánt paszta konzisztenciát. A levegőztetés a keverés során történik. A keverést naponta többször végzik körülbelül 10-15 percig. A mézpasztázás a mézkrisztályok aprításának folyamata addig, amíg paszta konzisztenciát nem ér el.

Lábak kerekekkel

Ennek a mézpasztázónak a része három láb, amelyek a köpenyen előkészített tartókhoz rögzíthetők. Ezáltal egyszerűen ki tudja engedni a kész pasztázott mézet a mézpasztázóból. A lábak fékekkel ellátott kerekekkel vannak felszerelve, így a mézpasztázó mobilis, könnyen mozgatható.

A mézpasztázó főbb előnyei

• Minőségi rozsdamentes anyagok polírozott felülettel.
• Egyszerű lábszétszerelési rendszer – könnyű tárolás.
• Könnyű hajtómű és keverő szétszerelés – kényelmes tisztítás.
• Minőségi 750 W-os elektromos motor
• Dupla köpeny szabályozható 2kW-os fűtéssel
• Nagy rozsdamentes fogantyúk a könnyű kezeléshez
• Robusztus lábak kerekekkel és fékkel

Műszaki paraméterek

• A fordulatszám mézpasztázáskor 55 fordulat percenként

• A keverőmotor teljesítménye 750 W, 230 V

• Fűtés teljesítménye 2 kW

• Beépített időzítő

• Fűtés hőmérséklet-szabályozással 30-55°C között

• Biztonsági biztosíték a fedélben

• Tartály térfogata: 185 liter - 250 kg méz egy adagban

• Teljes magasság: 165 cm

• Magasság motor nélkül: 140 cm

• Csap magassága a földtől: 40 cm

• Tartály átmérője: 60 cm

• Belső vödör átmérő: 50 cm

• Belső vödör magasság: 95 cm

• Tömeg: 20 kg

• Teljesen rozsdamentes kivitel