A Catania plus - D refraktométer alkalmas a méz víztartalmának meghatározására. Méri a cukortartalmat. A méznek a méréshez tisztának és folyékonynak kell lennie.
Vajon az idei méz tényleg sűrű, vagy csak megtéveszt, és több vizet tartalmaz a kelleténél? A Catania Plus - D refraktométerrel többé nem kell találgatnia. Néhány másodperc alatt ellenőrizheti, hogy a méz kellően érett-e a pergetéshez és az azt követő tároláshoz, az erjedés felesleges kockázata nélkül.
Ezt a refraktométert a neves német méhészeti felszerelésekre specializálódott cég, a Mellarius szállítja. A „Plus" jelölés itt nem csupán díszítés – egy kidolgozottabb kivitelű készülékről van szó, jobb minőségű optikával és ellenállóbb házzal, mint az egyszerű alapmodellek.

Az érettség egyik fő mutatója az alacsony víztartalom. Ha magasabb nedvességtartalmú mézet perget ki (gyakran 18–20 % felett, a méz fajtájától és a körülményektől függően), az az edényekben erjedésnek indulhat. A refraktométer ezért a méhész számára praktikus eszköz, amely védi a méz minőségét, az Ön munkáját és jó hírnevét.
Mit nyújt Önnek a készülék:
°Bx-BRIX - % tömegszázalék - cukormérő - ez a
skála lehetővé teszi a cukor vízben oldott koncentrációjának tömegszázalékos leolvasását. A cukrot és a
vizet %-ban méri. A Brix/ATC skála tartománya 58 - 92 %. Víz skála 12 - 26 % (1 osztás =
0,5°). A mérési pontosság 0,1 %
Az eljárás egyszerű, még kezdő méhészek számára is. A tiszta üvegprizmára vigyen fel kis mennyiségű folyékony mézet (ideális esetben kb. 20 °C-on), majd hajtsa le a fedőüveget úgy, hogy a minta egyenletesen szétterüljön buborékok nélkül. Ezután irányítsa a refraktométert a fény felé, és az okulárban azonnal látni fogja a kék és fehér felület határvonalát, amely a mért értéket mutatja.
Tipp a pontosabb eredményhez: A mintavétel előtt mindig keverje meg a mézet. Az edényben a felszín közelében hígabb réteg képződhet, ami torzítaná a mérést.

| Készülék típusa | Optikai refraktométer (Catania Plus - D) |
| Szállító | Mellarius |
| Skála – víztartalom a mézben | Tartomány 12 – 26 % (0,5 %-os osztás) |
| Skála – cukortartalom (Brix) | Tartomány 58 – 92 % (Brix) |
| Mérési pontosság | ± 0,1 % |
| ATC funkció | IGEN (automatikus hőmérséklet-kompenzáció) |
| A csomag tartalma | Refraktométer, pipetta, csavarhúzó a kalibráláshoz, tisztítókendő, tok, használati útmutató |
A refraktométer precíz optikai műszer, ezért kíméletes bánásmódot igényel. Minden mérés után öblítse le a prizmát langyos vízzel, finoman törölje le és szárítsa meg puha kendővel. A készüléket ne öblítse folyó víz alatt, és ne merítse vízbe – a víz bejuthatna az optikai részbe. A refraktométer gyárilag kalibrált. Kalibrálófolyadék nem tartozék, de a szokásos használathoz általában az elején nincs is rá szükség.
Előkészítés: Irányítsa a refraktométer elülső végét erős fényforrás felé, és forgassa az okulár fókuszálógyűrűjét, amíg a skála tisztán láthatóvá nem válik.
Mérés: Nyissa fel a fedőlapot, és tisztítsa meg a mérőfelületet egy darab puha pamut flanellel. Cseppentsen 1–2 csepp mérendő oldatot. Zárja le a fedőlapot, és enyhén nyomja le, majd olvassa le a megfelelő skálán a fény és árnyék határvonalát. A leolvasott érték a mért folyadék számszerű értéke.
Mérés után: Tisztítsa meg a mérőfelületet és a fedőlapot nedves gézkötszerrel, és gondosan tegye el a készüléket.
A nullázó folyadék és a minta beállítását azonos hőmérsékleten kell végezni. Ha a hőmérséklet jelentősen változik, a nullapontot 30 percenként újra be kell állítani.
Használat után ne mossa le a készüléket vízzel, nehogy víz kerüljön a műszer belsejébe.
Ez egy precíz optikai műszer. Bánjon vele óvatosan, és gondosan ápolja. Ne érintse meg és ne karcolja meg az optikai felületet. Száraz, tiszta és korróziómentes környezetben tárolja, hogy a felület ne penészedjen meg és ne párásodjon be. Szállítás közben kerülje az erős ütéseket.
Ha a felhasználók a megadott használati módnak megfelelően használják a készüléket, az optikai teljesítmény nem változik.
A referenciahőmérséklet 20 °C. Üzemeltetés közben a hőmérsékletet a korrekciós táblázat szerint kell módosítani.
Az ATC jelölésű modellek automatikus hőmérséklet-kompenzációval vannak felszerelve. Egy olyan extra funkcióval rendelkeznek, amely lehetővé teszi a felhasználó számára, hogy a mérésre összpontosítson anélkül, hogy a hőmérséklet miatt aggódna. A kompenzáció tartománya 0~30 °C.
Tisztítókendő
Pipetta
Csavarhúzó
Használati útmutató