A kristályosodás a minőségi és valódi méz természetes jele. A vásárlók azonban gyakran előnyben részesítik a folyékony mézet – és pontosan ekkor jön képbe az ApiCera® „Alpha" mézolvasztó kamra.
Lehetővé teszi a méz biztonságos és egyenletes felolvasztását anélkül, hogy feleslegesen károsítaná természetes tulajdonságait. A vízfürdővel vagy rögtönzött melegítéssel szemben minimálisra csökkenti a túlmelegítés és a tartalom egyenetlen átmelegítésének kockázatát.
A kristályosodás a minőségi és valódi méz természetes jele. A vásárlók azonban gyakran részesítik előnyben a folyékony mézet – és éppen ekkor kerül előtérbe az ApiCera® „Alpha" folyósító kamra. Lehetővé teszi a méz biztonságos és egyenletes folyósítását anélkül, hogy feleslegesen károsítaná természetes tulajdonságait. A vízfürdővel vagy rögtönzött melegítéssel szemben minimalizálja a túlmelegítés és az egyenetlen átmelegítés kockázatát.
Kíméletes folyósítás egyenletes hőmérséklettel: A kamra termosztát vezérelt meleg levegő keringtetéssel működik. A csendes ventilátor az egész térben elosztja a hőt, így a méz nincs kitéve helyi égésnek. A stabil hőmérsékletnek köszönhetően a méz jobban megőrzi minőségét és korlátozódik a HMF növekedése.
Pontos beállítás és felügyelet nélküli működés: A hőmérsékletet és a melegítési időt egyszerűen beállíthatja a külső digitális kijelzőn. Az időzítő 1-96 óra tartományban teszi lehetővé a ciklus beállítását, így a folyósítást nyugodtan futtathatja éjszaka vagy a méhesben végzett munka alatt.
Vödrökhez, töltő edényekhez és üvegekhez is: A belső tér úgy van kialakítva, hogy kényelmesen elfér benne egy 35 kg-os töltő edény vagy 25 kg-os mézvödör. A szállítmány része két rozsdamentes polc (két teljes és egy fél), amelyeknek köszönhetően a kamrát könnyen praktikus „polcrendszerré" alakíthatja és az értékesítésre kész üvegekben lévő mézet is folyósíthatja.
| Paraméter | Érték |
| Tápellátás és teljesítmény | 230 V / 170 W |
| Hőmérséklet szabályozás | 30 °C-tól 85 °C-ig (digitális termosztát) |
| Időzítő | Beállítható 1–96 óra |
| Edények kapacitása | 1× 35kg töltő edény vagy 1× 25kg vödör |
| Tartozék az árban | 2× rozsdamentes köztes polc, 1× fél rozsdamentes polc |
| Belső méretek | kb. 53 × 38 × 33 cm |
| Külső méretek | kb. 83 × 54 × 43 cm |
| Tömeg | kb. 15 kg |
| Anyag | Ellenálló műanyag ház, rozsdamentes polcok |