300 literes tartály, egyenes aljú

Rozsdamentes acél mézsörtartály 300 l egyenes aljjal a megbízható erjesztéshez

A minőségi mézbor (méhsör) jó minőségű mézzel kezdődik, de az eredményt az erjesztés és az érlelés megfelelő irányítása is meghatározza. A 300 literes rozsdamentes acéltartály méhészek és mézborkészítők számára készült, akik az egész folyamatot kézben szeretnék tartani. Élelmiszeripari minőségű AISI 304 (1.4301) rozsdamentes acélból készült, amely ellenáll a savaknak, könnyen tisztítható, és nem befolyásolja az ital ízét vagy illatát. Így a mézbor megőrzi természetes mézes jellegét nemkívánatos mellékízek nélkül.

Úszófedél a mézbor oxidáció elleni védelméhez

A levegő hozzáférése a mézborkészítés során negatívan befolyásolhatja az egész adag minőségét. A tartály ezért úszófedéllel van felszerelve, felfújható tömítőgyűrűvel és pumpával, amely lehetővé teszi a tartalom lezárását az aktuális folyadékszintnek megfelelően. A fedél közvetlenül a folyadékszintre illeszkedik, akár tele van a tartály, akár a lefejtés után csak részben töltött. Ezáltal csökken a mézbor és az oxigén közötti érintkezés, és minimalizálódik az oxidáció kockázata az érlelés során.

Hőmérséklet-szabályozás és biztonságos mintavétel

A stabil hőmérséklet fontos az erjesztés tiszta lefolyásához és a kész mézbor kiegyensúlyozott ízprofiljához. A Pillow Plate típusú hűtőköpeny a beépített számlap-hőmérővel kombinálva segít jobban reagálni a tartályban bekövetkező hőmérséklet-változásokra. A praktikus mintavételi csap lehetővé teszi a higiénikus mintavételt a cukortartalom, a pH-érték vagy az erjesztés menetének ellenőrzéséhez anélkül, hogy az egész tartályt fel kellene nyitni. Az átlátszó szintjelző emellett megkönnyíti a tartályban lévő mézbor mennyiségének gyors ellenőrzését.

Könnyű fertőtlenítés és higiénikus üzemeltetés

A méz feldolgozása és a mézborkészítés során a berendezés tisztasága alapvető fontosságú. A rozsdamentes acél sima belső felülete és az egyenes, gondosan megmunkált alj megkönnyíti a mosást, a fertőtlenítést és az élesztőüledék eltávolítását. A kiváló minőségű rozsdamentes DN32-es gömbcsapnak köszönhetően a lefejtés gyors és kényelmes. A tartály kialakítása segít csökkenteni a szennyeződés kockázatát, és időt takarít meg a következő adag előkészítésekor.

Műszaki paraméterek és specifikációk

Miért válassza ezt a rozsdamentes acéltartályt?

Az AISI 304 rozsdamentes acélból készült felszerelés hosszú távú befektetés minden méhész számára, aki saját mézét minőségi mézborrá szeretné feldolgozni. A műanyag edényekkel ellentétben a rozsdamentes acél nem szívja magába a szagokat, nem színeződik el, nem reped meg, és jól elviseli az élelmiszeripari üzemekben használt szokásos fertőtlenítőszereket. A tartály alkalmas kézműves gyártáshoz és professzionális feldolgozáshoz egyaránt, ahol a hangsúly a higiénián, az állandó minőségen és minden egyes adag megbízható eredményén van.